Очень сложно найти человека, который бы по утрам не радовал себя чашечкой ароматного горячего кофе, дополняя его легкими открытыми бутербродами или кондитерскими изделиями.
Те, кто не успевают полноценно позавтракать дома, обязательно проводят ритуал кофепития по дороге на работу или непосредственно на рабочем месте. Благо сегодня это стало возможным благодаря многочисленным кофейням и кофейным автоматам, больше о которых вы можете узнать на сайте http://www.cofeauto.net.
Если же вы пьете кофе непосредственно в офисе, предлагаем вам приготовить для своих сослуживцев очень вкусный и легкий утренний десерт – печенье «Кофейные зерна» и удивить их своими кулинарными способностями.
Итак, печенье «Кофейные зерна» - рецепт.
Необходимые ингредиенты:
- сливочное масло (размягченное) – шестьдесят грамм;
- сметана – три столовых ложки;
- сахар-песок – три столовых ложки;
- какао-порошок – две чайных ложки;
- заваренный кофе (охлажденный) – одна столовая ложка;
- мука – сто пятьдесят грамм.
Способ приготовления печенья
1. Для начала разотрем сливочное масло с сахаром до однородной массы, а затем добавим туда сметану, свежесваренный, остывший черный кофе и все хорошенько взобьем.
2. Далее добавим в взбитую массу муку, какао-порошок и вымесим тесто, по консистенции напоминающее пластилин.
3. Из теста сформируем небольшие гладкие шарики, слегка продолговатой формы, напоминающие кофейные зерна и при помощи тонкого предмета – деревянной зубочистки или закусочной шпажки сделаем небольшое продольное углубление.
4. Сформированное печенье в виде зерен кофе выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке – 15 минут.
5. Готовому печенью даем остыть и подаем с кофе или с напитками на основе кофе.
